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11 juillet 2010 7 11 /07 /juillet /2010 10:00

macaron-Laduree.jpg

 

Que la battle taste commence !!!

123456chaussureCoucou me voici de retour pour le fameux duel macaronien : Ladurée VS Grand'Mère Auzou !!!

 


Avant tout laissez-moi vous présenter les membres du jury : 5 experts en matière culinaire, 5 incorruptibles !


DIm-DIM.jpg

- Loulou, AKA le Chevelu ou l' Homme : un Homme, un vrai, un dur, un pas tatoué ! Amateur de cuisine exotique et de produits du terroir. Il aime les saveurs simples et authentiques ou alors complètement dépaysantes. Spécialiste dans le maniement des épices et au niveau de la juste cuisson des aliments...


Mia.jpg

- Chouchou, AKA Mia : une ch'ti ibérique version shopping hysteric qui aime les mets raffinés. C'est une cuisinière spécialisée dans les plats méditerranéens ( tortilla de patatas, viande de porc à l'alentejane, lasagnes, pizzas,...).


Melle-I-jpg

- Melle I., AKA kiki-Nounou : à tout juste 13 ans, prouve tous les jours qu'une future intello à fort profil littéraire peut aussi être à ses heures une ado en plein âge bête. A une approche très circonspecte de la nourriture : elle inspecte toujours son assiette et ne mange que les quelques aliments ayant réussi les épreuves de la sélection. Membre très difficile à convaincre...


Melle-E.jpg

- Melle E., AKA Lili ou la Tornade : 8 ans et plus beaucoup de dents. Possède une énergie qui dévaste tout sur son passage ( ah, fallait pas lui mettre un nom d'ouragan ). Ne vous fiez pas à son physique de crevette car elle mange autant qu'une ogresse !!! N'aime que les plats cuisinés et fait un scandale dès que l'on lui propose un simple sandwich !!! Membre très exigeant !


Melle-C-jpg

- Melle C., aka Lala : bientôt 6 ans et un capital charme qui risque de la mener très loin. Aime les bonbons, les fraises, les framboises,...  et les frites. Va falloir faire dans le rose ( sa couleur préférée ) pour l'amadouer...


Tous ont goûté les macarons Ladurée puis ceux de Grand'Mère Auzou...


Si Ladurée l'emporte au niveau du packaging sur Grand'Mère Auzou ( le portrait de la vieille dame sur la petite boîte fait limite peur à Melle C. ) les macarons rouennais l'emportent quant à eux au niveau du goût et ce à l'unanimité : les goûts sont plus prononcés et le croquant est plus marqué.


Ce que l'on a pas trop aimé chez Ladurée :


- les saveurs parfois trop recherchées et inventives qui bousculent un peu les papilles. Les deux petites n'on pas trop apprécié : la pomme verte, les pétales de roses et la menthe.


- le côté mou ou mouelleux ( c'est comme on veut ) du milieu...


- la crème aux amandes qui est à chaque fois additionnée au parfum du macaron et en altère un peu le goût .


Macaron préféré du Chevelu :

chocolat ganache ( Grand'Mère Auzou )

Moi:

violette-cassis, framboise-passion et caramel au beurre salé ex aequo ( Grand'Mère Auzou )

Melle I. :

vanille ( Ladurée et Grand'Mère Auzou ) et violette-cassis ( Grand'Mère Auzou )

Melle E. :

chocolat ganache ( Grand'Mère Auzou )

Melle C. :

framboise ( Grand'Mère Auzou )


Carton plein pour les macarons rouennais !!!


TARIFS :


10 pour 10, 40 euros chez Ladurée ( 1,30 € l'unité )

14 pour 11, 80 euros chez Grand'Mère Auzou ( 85 centimes l'unité )...


Macarons Ladurée :

Ladurée - macarons 3

macarons Ladurée

Ladurée - macarons 1-copie-1

 

Macarons Grand'Mère Auzou :

macarons-Grand-Mere-Auzou-5-.jpg

macarons-Grand-Mere-Auzou-4-.jpg

macarons Grand'Mère Auzou 2

macarons Grand'Mère Auzou

macarons Grand'Mère Auzou 1

Le mot de la fin :

 

Ces macarons sont d'une qualité très proche mais il faut savoir que Ladurée utilise de la crème d'amandes au milieu ce qui altère un peu le parfum de base. En fait,quand vous mangez un macaron citron de chez Ladurée c'est forcément un macaron citron-crème d'amandes.


Les arômes sont plus accentués chez Grand-Mère Auzou ( le caramel au beurre salé et le violette-cassis sont meilleurs que ceux de Ladurée )... Parole de Mia !!!


Ladurée joue la carte de la créativité en se lançant dans des saveurs originales,  parfois trop subtiles...


Prise de risque plus calculée chez Grand'Mère Auzou : spéculoos, abricot, framboise-passion, rhum-raisin,...

 

Petit sac vert anis trop classe chez Ladurée. On a l'impression d'emporter chez soi un petit trésor. Cela fait très "luxe" !!! Ladurée fait rêver...


    Ladurée Ladurée 1

 

P.S. Mes macarons Ladurée et Grand'Mère Auzou ont un peu souffert en chemin. Enfin, ils étaient bons quand même !!!

 

Boutique prise en photo : 69, rue des Carmes à Rouen ( il y en a deux autres dans la rue du Gros Horloge )...

Tel. : 02 32 18 68 62

123456kisss



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commentaires

M

Les couleurs sont trop zolies ! ça me donne qu'une envie : Croquer dedans ! Mdr 
Répondre
M


Lol !



C


Eh bien, vous me croirez ou pas, mais j'ai découvert les macarons Leclerc (oui oui, le supermarché), à commander à l'avance, et j'ai trouvé qu'ils n'avaient Absolument rien à envier aux macaron
de Mamie Auzou ...



Répondre
M


Quel Leclerc ? Celui de Saint-Sever, celui de la Vallée du Cailly ou celui de Saint-Etienne du Rouvray ? ;-)



I


A lorient on a mieux !!!! Les macarons Viallard... à la rose, au caramel au beurre salé, àla violette !!!!!


MIAMMMMMMMMM



Répondre
M


Mieux que Ladurée ou Grand'Mère Auzou, hein ? Ha ha ?! ;-)



A


Miam Miam !


J'avoue, les derniers Ladurée que j'ai eus on ne les a même pas terminés, mais la boîte à musique Alice au pays des merveilles qui les contenait, elle reste sur ma petite table, j'y ai mis mes
trucs de manucure...


A Paris, mes préférés sont ceux simples (au Café pour moi) de Stohrer. Sinon, différents et surprenants, très ancienne et délicieuse recette, les macarons de Montmorillon, nature, sont un pur
délice.


Ayant grandi avec eux, j'ai été toute étonnée en arrivant à Paris de voir ce qu'était un macaron ici ;)


Bisous Mia et continue tes tests, c'est pour la grandeur de la Science !


Anne



Répondre
M


Salut Anne !!! Il est clair que la science avance !!! Lol ;-)



S


je suis justement à Rouen ce week end :-)


je crois que je vais aller faire un tour chez la Mère Auzou (en espérant que ce soit ouvert le dimanche :-/)



Répondre
M


Ah ça, je crois que c'est jusqu'à 13 h seulement le dimanche !!! Va voir la boutique de la rue des Carmes et celles du Gros ( je miserais plus sur ces deux-là d'ailleurs ) !!! ;-)



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  • Je suis une ibéroch'ti ( c'est quoi cette bestiole ? ) qui vit maintenant à Rouen. Je parle mode et compagnie sur mon blog. Un maître mot ? L'humour !!! Une envie ? Me faire des tas d'ami(e)s !!! Bienvenu(e) sur le blog d'une fashionlatinista !!!
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